Química del amor

El poder afrodisiaco de las comidas es bien conocido desde la antigüedad, la primera mención de los afrodisiacos procede de unos antiguos papiros egipcios escritos hace mas de cuatro mil años, también en la biblia, en los libros sagrados de la india y en las recetas de los árabes se menciona estas sustancias, maravillosas. Tradicionalmente se le asignaban poder para estimular el apetito sexual a aquellos productos cuya forma recordara la de los órganos genitales, las bananas o las ostras. Por ejemplo los aztecas, además de aprovechar las virtudes energéticas del cacao, consideraban al aguacate como un poderoso afrodisiaco por esa misma razón el nombre proviene de la palabra ahuacatl, que quiere decir “árbol de testículos”, en alusión a la forma de estos frutos.

Hoy la ciencia puede demostrar que ciertos alientos contienen moléculas capaces de elevar la libido, proveer de energía o facilitar el vínculo sexual.

Se pueden mencionar, en primer lugar a los mariscos. Particularmente a las ostras. Por su elevando contenido de zinc, fosforo calcio hierro y vitaminas del grupo b. otros alimentos que impulsan el amor y el sexo son las trufas, los espárragos el caviar el apio los ajíes y cada uno tiene una explicación científica para su acción, (ver entrada anterior. Ingredientes del amor)

De todos los afrodisiacos el mas famoso quizás sea el chocolate, se destaca por el alto contenido de feniletilamina, sustancia conocida como “la anfetamina del amor “al parecer, el enamoramiento eleva el nivel de esta en la sangre, que causa un estado de ligera excitación y alegría. Y el chocolate provee, aunque sea un poco y por un rato, un estado químico similar. Tal vez por eso los novios regalan bombones. Una buena cantidad de esta golosina es la mejor medicina para las penas.