Después de 10 días de trabajo a full en diferentes eventos. Empieza el cierre de esta etapa como jefe de cocina del hotel verbenas. Es hora de retomar el rumbo y de seguir el camino que me ayudara a seguir perfeccionándome como profesional. Esto solo fue un poco mas de picante en el camino que sigo para llegar a la meta de ser un mejor cocinero, y de aprender a cada paso, me llevare no solo la experiencia que me dio trabajar con una cocina tan diferente y tan fuertemente influenciada de la gastronomía centroeuropea, si no también la gran amistad de mis compañeros de trabajo.
Ahora organizando todo para la maestría, estudiando de nuevo y escribiendo de nuevo para ustedes, espero les guste.
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