Y Que Tal Unas Galletas de avena y manzana.

Galletas de Avena. Para:10 und

100 gramos Mantequilla

130 gramos de azúcar

130 gramos de harina

3 gramos de bicarbonato de sodio

5 gramos de canela molida

5 mililitros de esencia de vainilla

2 gramos de sal

2 huevos

2 manzanas verdes

130 gramos de avena en hojuelas          

40 gramos de uvas pasas

·         Precalentar el horno a 180 C

·         Engrasar y enharinar un molde  de unos 25 x25  y llevarlo a la nevera.

·         Pelar y cortar la manzana en cubos, reservar en agua.

·         Batir la mantequilla con el azúcar, agregar el resto de los ingredientes incluyendo la manzana.

·         Montar en la placa de a cucharadas con una separación de 2 centímetros

·         Y hornear hasta dorar.