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martes, 15 de junio de 2010

Jugos Placeres Necesarios


Los Jugos, pueden ser una gran herramienta a la hora de conformar una dieta bien balanceada, incluso si es en la mañana esto cubriría las raciones que mínimo necesita el cuerpo de fruta, ayudándonos a prevenir enfermedades y a combatir algunas otras, para ello he escogido varias recetas con argumentos de peso para tener en cuenta.
Coctel de vitamina c
150 de fresas, 1limon, 1 rodaja de piña, Pasar por la licuadora la piña y las fresas y luego agregarles el jugo de limón. Excelente como primer bebida del día, por su alto contenido de vitamina c y hierro
Folic drink
150 de fresas, 2 kiwis, 1 naranja este jugo es una importante selección por su alto contenido de acido fólico, una vitamina muy difícil de conseguir además es excelente para las personas con deficiencias en hierro. Su preparación es la misma a la de la receta anterior
Naranja anti radical
1 naranja, 1 zanahoria, 1 limón: pasar la naranja y la zanahoria por la licuadora luego agregarle el zumo de limón, este jugo es una mescla perfecta de anti radicales libres, anti estrés oxidante además de tener un alto contenido de vitamina c y beta caroteno
Combinado revitalizante:
75 gramos de fresas, 75 g de kiwi, 1 naranja 50g de piña: preparación igual a las anteriores,
Hoy por hoy se sabe que la anemia, la depresión la falta de todo: se debe a la falta de hierro, deficiencia en acido fólico, vitamina c, vitamina b, tiamina, riboflavina, magnesio
Provocanco disminución de la capacidad intelectual, la disminución de la resistencia física y un devilamiento de las defensas inmunitarias. Por eso me centre en estos tipos de jugos y bebidas, por su alto contenido de vitaminas y minerales que el cuerpo necesita.
Para el estrés, es recomendable un jugo de melón con kiwis, por su alto contenido en potasio y calsio ademas de tener un bajo contenido energético.
Para el insomnio lo mejor es un batido de banano en leche pues este presenta un alto nivel de triptófano, el plátano contiene además una cantidad considerable de glúcidos y vitamina b indispensables para la síntesis de la serotonina
Para deportistas, se recomiendan jugos de piña con canela o bebidas con menta azucares y miel, no beber bebidas demasiado concentradas sino mas bien ligeras para ayudar a la recuperación de fluidos

lunes, 14 de junio de 2010

Frutas y Hortalizas


De una manera fácil podemos afirmar que las frutas y las verduras contienen poco y nada de lo que sobra en nuestro modelo alimentario actual: caloría, proteínas, gran contenido de colesterol y sodio. Estas responsables de la mayoría de las enfermedades relacionadas por la deficiencia alimentaria. Por el contrario presentan un elevado contenido en determinadas vitaminas y minerales que contribuyen de forma decisiva a la precaución de las deficiencias de los productos refinados, manufacturados, envasados, azucarados y con gran cantidad de grasas.
Al contrario que ocurre c en el consumo de cualquier alimento su consumo se orienta más a alcanzar un mínimo y a sobrepasar un máximo, se trata en definitiva en no dejar de consumir y no preocuparse en consumir en exceso,
Se recomienda por lo menos consumir 2 veces al día 2 frutas, y 2 hortalizas, la forma más fácil en mi parecer para agregarlas de forma cotidiana a nuestra dieta es a base de jugos, licuados, zumos, ensaladas, guarniciones. Así que para nuestra próxima entrada tendremos una serie de recetas y consejos para su consumo.